FLOWERS 【2017.10月】

花オクラをご存知ですか？

「トロロアオイ」とも呼ばれる中国原産のお花です。

実は固く剛毛に覆われているので花を食べます。

これが何とも美味しいんです♪

夏の終わり頃になると、草丈は２ｍほどに伸び

手のひら程の大輪の黄色い花をこれでもかというほど見事に咲かせます。

味は淡泊ですが、食感はサクサク少しトロトロ･･･サラダ・酢の物・お汁ものにも。

ビタミン・ミネラル豊富な健康野菜です。

興味がある方は　ご来店の際お声かけください。

タイミングよければおすそ分けできるかもしれません。。。